成都神康癫痫医院：黑色食物补肾抗抑郁

我国传统养生有“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的观念。由于冬季的寒气易伤肾，因此，冬季应该多吃黑色食物来补肾气，例如含碘的海带、紫菜，可以帮助甲状腺素正常分泌，使身体的基础代谢率增强，加速血液循环、抵抗寒冷;黑豆、黑芝麻等黑色食物，因含有花青素，具有抗氧化功能，更是益气活血的补肾食物。

 

黑米：滋阴补肾、抗衰老、抗抑郁

营养成分：含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素b和e、花青素以及铁、钙、锌、锰等微量元素。

功效：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治贫血、头昏、白发、视物不清、体虚。

吃法：混合白米煮成双色饭，或做成黑米粥、肉粽、八宝饭等。

挑选与保存：米粒有光泽、大小均匀、无虫、无杂质;取少量黑米在手掌中闻气味，应有米的清香味而无其它异味。水洗黑米时，泡米水应为紫红色或淡紫色，若是纯黑色有可能是假黑米。黑米应保存在通风、阴凉处。

黑豆：防便秘、减少白发、抗抑郁

营养成分：蛋白质含量比牛肉、鸡肉、猪肉丰富，还有维生素b1、b2、c、膳食纤维、钙、铁、镁、钾、锰以及抗氧化的花青素、异黄酮。

功效：《本草纲目》记载，黑豆有补肾强身作用，故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效，特别适合肾虚者、患有抑郁患者食用。此外，黑豆的钙与铁质含量高，是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。

吃法：做成黑豆浆、黑豆馒头，或与等量薏仁炒后磨碎，调成糊状食用。

挑选与保存：从外观看，黑豆中间有一个小白点，每颗黑豆的大小不太均匀，颜色则有些是墨黑、有些是黑中泛红，将豆衣剥开，里面应为白色，若里面为黑色，则可能是被染色的黑豆。

黑木耳：润肺补气、降低心血管疾病发生、抗抑郁

营养成分：含有8种必需氨基酸，丰富的维生素b2、铁、钙质、胶质、多糖体、膳食纤维。

功效：帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润呼吸道、补气益智、润肺，多糖体具有抗肿瘤活性作用，黑木耳、黑米、黑豆等素有抗抑郁的良好口碑。